20 % populace ve střední a východní evropě trpí různým stupněm nesnášenlivosti mléčného cukru. Ano, každý pátý. A značná část z nich o tom neví.
Ve skutečnosti je 20% spíš optimistický odhad. Podle těch méně optimistických může trpět intolerancí laktózy ještě mnohem víc z nás.
Když jsem se přistěhovala do Prahy nastal pro mně šok. V mé nové domácnosti je mléko tabu. Můžu si ho koupit, pít - ale budu v tom sama. Zkusila jsem to, příjemné to nebylo. Navíc jsem překvapeně zjistila, že i mě, milovnici mléka a smetany, se bez mléka prostě tráví líp.
Takže? Zkuste pár dní vynechat mléko a mléčné produkty. Asi tak 4. Poté vypijte nalačno 1 sklenici mléka. Nadýmání, bolesti a křeče břicha, pálení žáhy, průjem? Pokud se cokoli z jmenovaných projevilo ve větší či menší míře do dvou hodin od požití oné sklenice, pak gratuluji, jste intolerantní.
